Şarap yapımı geleneksel şekilde yapılır; en iyi ve tam olgunluğa ulaşmış salkımlar elle toplanır, ardından hafif ezme-sap ayırma ve 26-28° kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda kabuklar üzerinde 15-20 gün süreyle, sık sık kapak bastırma ve remontaj ile fermantasyon uygulanır; malolaktik fermantasyon tonneaux'da gerçekleşir. 12-24 ay boyunca 500 litrelik Fransız meşe tonneaux'larda olgunlaştırılır. Ardından şişede 6-12 ay bekletilir. Rengi belirgin kırmızıdır. Burunda yoğun ve hoş kokuludur. Damakta yapılı ve gövdelidir. Domuz eti, rostolar ve orta derecede olgun peynirlerle eşleştirilmesi önerilir. Önerilen servis sıcaklığı: 16-18° C.
KDV dahil fiyat
Şarap yapımı geleneksel şekilde yapılır; en iyi ve tam olgunluğa ulaşmış salkımlar elle toplanır, ardından hafif ezme-sap ayırma ve 26-28° kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda kabuklar üzerinde 15-20 gün süreyle, sık sık kapak bastırma ve remontaj ile fermantasyon uygulanır; malolaktik fermantasyon tonneaux'da gerçekleşir. 12-24 ay boyunca 500 litrelik Fransız meşe tonneaux'larda olgunlaştırılır. Ardından şişede 6-12 ay bekletilir. Rengi belirgin kırmızıdır. Burunda yoğun ve hoş kokuludur. Damakta yapılı ve gövdelidir. Domuz eti, rostolar ve orta derecede olgun peynirlerle eşleştirilmesi önerilir. Önerilen servis sıcaklığı: 16-18° C.
