Düz Penne Net ağırlık: 500 g. Düz Penne'miz, yüksek protein değerine sahip seçilmiş İtalyan sert buğday irmiğinden doğar; öğütmeden sonraki birkaç saat içinde işlenerek bütünlüğü, aromaları ve besin özellikleri korunur. Şekil olarak düz, dokusu ise olağanüstüdür. Bronz kalıptan çekim, yüzeye doğal bir pürüz ve otantik bir gözeneklilik kazandırır; bu, yüksek kaliteli makarna fabrikalarına özgü bir özelliktir. İşte bu el işçiliği, makarnanın her sosu tutup öne çıkarmasını, pişirme sırasında sertliğini ve yapısını kaybetmemesini sağlar. Düşük sıcaklıkta yavaş kurutma, gluten yapısını korur ve makarnaya kalın, dolgun ve dayanıklı bir tabaka kazandırır; böylece yapışkanlığı iyi, yapısı sıkı kalır ve yapılı soslarla bile sarıcı özelliğini korur. Sonuç, endüstriyel standartların dışında bir düz penne'dir: gözenekli, elastik, sosu “tutabilen” ve ağızda doyurucu bir çiğneme hissi veren. Gerçek el yapımı makarnayı bilenler için tasarlanmış bir format. Üst düzey restoranlar ve tabakta kalite, karakter ve kişilik arayanlar için idealdir. ✔ %100 İtalyan buğdayı ✔ Bronz kalıptan çekilmiş ✔ Yavaş kurutulmuş ✔ Sertifikalı organik Pişirme süresi: 10/12 dk