Kırmızı. Üzüm çeşidi: Sicilya'ya özgü üzüm çeşitlerinin harmanı. Üretim bölgesi: Canicattì ve çevre belediyeler. Toprak tipi: alkalin reaksiyona sahip, siltli-kumlu ve orta bünyeli topraklar. Asmaların ortalama yaşı: 15 yıl. Terbiye sistemi: yenilenebilir kordonlu karşı telli terbiye. Hasat: Eylül sonlarına doğru. Hasattan önce, sürgün kesildikten sonra, tam olgunlaşmış üzümler doğal dehidrasyon ve buna bağlı aromatik yoğunlaşma elde etmek için birkaç gün asma üzerinde bırakılır. Fermantasyon: kontrollü sıcaklıkta kabuklarıyla maserasyon yapılarak çelik tanklarda. Malolaktik fermantasyon: tamamen gerçekleşmiş. Olgunlaştırma: beton tanklarda altı ay. Şişede olgunlaştırma: en az iki ay.
KDV dahil fiyat
Kırmızı. Üzüm çeşidi: Sicilya'ya özgü üzüm çeşitlerinin harmanı. Üretim bölgesi: Canicattì ve çevre belediyeler. Toprak tipi: alkalin reaksiyona sahip, siltli-kumlu ve orta bünyeli topraklar. Asmaların ortalama yaşı: 15 yıl. Terbiye sistemi: yenilenebilir kordonlu karşı telli terbiye. Hasat: Eylül sonlarına doğru. Hasattan önce, sürgün kesildikten sonra, tam olgunlaşmış üzümler doğal dehidrasyon ve buna bağlı aromatik yoğunlaşma elde etmek için birkaç gün asma üzerinde bırakılır. Fermantasyon: kontrollü sıcaklıkta kabuklarıyla maserasyon yapılarak çelik tanklarda. Malolaktik fermantasyon: tamamen gerçekleşmiş. Olgunlaştırma: beton tanklarda altı ay. Şişede olgunlaştırma: en az iki ay.
