Förr i tiden var kaffe en lyx och därför fick man klara sig med billigare och lättare att hitta alternativ som korn, cikoria, fikon, päron, malt, råg och även lupiner. Den inhemska lupinsorten ”Caffè di Anterivo”, Slow Food-beskyddad, är en unik blandning av lupin, korn och vete, verkligen speciell eftersom den inte innehåller någon koffein alls. I hjärtat av naturparken Monte Corno är Anterivo (Altrei, på det lokala språket) den idealiska platsen för odling av dessa baljväxter, som började redan i slutet av 1800-talet. De enskilda ingredienserna rostas separat, eftersom kornet, vetet och lupinen från Anterivo behöver olika tider för att nå rätt rostning. Både lupin och korn, som används för att tillverka kaffet, odlas i Anterivo (Bz), på fält belägna på 1200 m ö.h. Återupptäck den värmande och smakrika smaken av detta traditionella alternativ till kaffe, men utan koffein, som du kan tillreda hemma. Du kan njuta av det som infusion, med en halv liter varmt vatten till 55 g (ca 18 rågade teskedar). Låt dra i cirka 8 min. Du får cirka 8 koppar. Du kan alltid justera mängden efter den smak du föredrar. Om du i stället har en mokabryggare, använd proportionen 200 ml vatten till 16 g (ca 5 rågade teskedar), för att få cirka 3 koppar. I mokabryggaren är det bäst att fylla tratten högst till hälften, eftersom pulvret sväller. Glasburk på 125 g.
Förr i tiden var kaffe en lyx och därför fick man klara sig med billigare och lättare att hitta alternativ som korn, cikoria, fikon, päron, malt, råg och även lupiner. Den inhemska lupinsorten ”Caffè di Anterivo”, Slow Food-beskyddad, är en unik blandning av lupin, korn och vete, verkligen speciell eftersom den inte innehåller någon koffein alls. I hjärtat av naturparken Monte Corno är Anterivo (Altrei, på det lokala språket) den idealiska platsen för odling av dessa baljväxter, som började redan i slutet av 1800-talet. De enskilda ingredienserna rostas separat, eftersom kornet, vetet och lupinen från Anterivo behöver olika tider för att nå rätt rostning. Både lupin och korn, som används för att tillverka kaffet, odlas i Anterivo (Bz), på fält belägna på 1200 m ö.h. Återupptäck den värmande och smakrika smaken av detta traditionella alternativ till kaffe, men utan koffein, som du kan tillreda hemma. Du kan njuta av det som infusion, med en halv liter varmt vatten till 55 g (ca 18 rågade teskedar). Låt dra i cirka 8 min. Du får cirka 8 koppar. Du kan alltid justera mängden efter den smak du föredrar. Om du i stället har en mokabryggare, använd proportionen 200 ml vatten till 16 g (ca 5 rågade teskedar), för att få cirka 3 koppar. I mokabryggaren är det bäst att fylla tratten högst till hälften, eftersom pulvret sväller. Glasburk på 125 g.
Pris inklusive moms
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
