Damernas kyssar från Pasticceria Chilò är en av de elegantaste symbolerna för det piemontesiska konditoriet, små kakor som bär på en historia fylld av tradition, enkelhet och stort hantverkskunnande. De uppstod under andra hälften av 1800-talet bland kullarna i Piemonte och kännetecknas av två spröda skal sammanfogade av ett tunt lager mörk choklad, en bild som påminner om två läppar som möts i en kyss och som har inspirerat deras romantiska namn. Receptet bygger på användning av piemontesiska hasselnötter, en ingrediens som naturligt förekommer i området. Varje Damkysse berättar om Piedmonts gastronomiska arv, ett område känt för kvaliteten på sina hasselnötter, sitt smör och sin stora konditoritradition. Det hantverksmässiga arbetet ger kakor med delikat konsistens och balanserad smak, som vinner över redan vid första tuggan. Det är en dessert som perfekt representerar den italienska konditorifilosofin: få utvalda ingredienser, varsamt bearbetade, för att skapa en tidlös, förfinad produkt som passar alla tillfällen.
Kostnader på kr319,27, gratis från kr2 319,93
Pris inklusive moms
Damernas kyssar från Pasticceria Chilò är en av de elegantaste symbolerna för det piemontesiska konditoriet, små kakor som bär på en historia fylld av tradition, enkelhet och stort hantverkskunnande. De uppstod under andra hälften av 1800-talet bland kullarna i Piemonte och kännetecknas av två spröda skal sammanfogade av ett tunt lager mörk choklad, en bild som påminner om två läppar som möts i en kyss och som har inspirerat deras romantiska namn. Receptet bygger på användning av piemontesiska hasselnötter, en ingrediens som naturligt förekommer i området. Varje Damkysse berättar om Piedmonts gastronomiska arv, ett område känt för kvaliteten på sina hasselnötter, sitt smör och sin stora konditoritradition. Det hantverksmässiga arbetet ger kakor med delikat konsistens och balanserad smak, som vinner över redan vid första tuggan. Det är en dessert som perfekt representerar den italienska konditorifilosofin: få utvalda ingredienser, varsamt bearbetade, för att skapa en tidlös, förfinad produkt som passar alla tillfällen.
