2020 Chardonnay, Margaret River, Västra Australien. Denna extraordinära Chardonnay-variant är sannolikt det finaste vita vin som för närvarande produceras i Australien. Från den välrenommerade Leeuwin Estate i Margaret River, en pionjär i regionen, representerar detta vin vingårdens flaggskepp. Inköpt 1969 av Denis Horgan, affärsman från Perth, avslöjade egendomen sin potential först tre år senare, tack vare ett besök av den berömde vinmakaren Robert Mondavi. Tack vare ett exceptionellt mikroklimat och låga skördeuttag har Leeuwin blivit en av Australiens bästa vingårdar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdslotten Block 20, planterad för över 40 år sedan och odlad hållbart. Efter skörden vinifieras druvorna i franska ekfat med regelbunden bâtonnage för att ge vinets struktur, krämighet och komplexitet. Efter 11 månaders fatlagring blandas de olika lotterna, lagras ytterligare och buteljeras. Resultatet är ett otroligt rent och koncentrerat vin, med aromer av citron, päron och lime följda av toner av kardemumma, kamomill och kanel. I munnen märks en fyllig kropp, en rundad struktur och en lång avslutning med inslag av rostade hasselnötter och ostronskal. Dess kraftfulla karaktär gör det perfekt att kombinera med krämiga fiskrätter, kyckling eller pasta, samt ett urval av ostar.
Kostnader på kr220,89, gratis från kr1 098,90
Pris inklusive moms
2020 Chardonnay, Margaret River, Västra Australien. Denna extraordinära Chardonnay-variant är sannolikt det finaste vita vin som för närvarande produceras i Australien. Från den välrenommerade Leeuwin Estate i Margaret River, en pionjär i regionen, representerar detta vin vingårdens flaggskepp. Inköpt 1969 av Denis Horgan, affärsman från Perth, avslöjade egendomen sin potential först tre år senare, tack vare ett besök av den berömde vinmakaren Robert Mondavi. Tack vare ett exceptionellt mikroklimat och låga skördeuttag har Leeuwin blivit en av Australiens bästa vingårdar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdslotten Block 20, planterad för över 40 år sedan och odlad hållbart. Efter skörden vinifieras druvorna i franska ekfat med regelbunden bâtonnage för att ge vinets struktur, krämighet och komplexitet. Efter 11 månaders fatlagring blandas de olika lotterna, lagras ytterligare och buteljeras. Resultatet är ett otroligt rent och koncentrerat vin, med aromer av citron, päron och lime följda av toner av kardemumma, kamomill och kanel. I munnen märks en fyllig kropp, en rundad struktur och en lång avslutning med inslag av rostade hasselnötter och ostronskal. Dess kraftfulla karaktär gör det perfekt att kombinera med krämiga fiskrätter, kyckling eller pasta, samt ett urval av ostar.
