Den laktosfria mozzarellan är gjord med mjölken från våra bufflar, avlaktoserad mjölk, salt och löpe. Mjölken är densamma som används för att producera den traditionella buffelmozzarellan, därför blir smaken identisk. Behovet av att producera laktosfri mozzarella uppstod för att låta personer med intolerans konsumera mozzarella, eller rätter gjorda med den, men inte bara det. Den är också lämplig för dem som konsumerar mejeriprodukter ofta och i stora mängder. Den finns i rund form, aversana, bocconcini, bocconi eller som treccia, från ett minimum av 100 g upp till maximalt 3 kg, tillgänglig enbart på beställning. Mjölkens ursprung: Italien.
Price VAT included
Den laktosfria mozzarellan är gjord med mjölken från våra bufflar, avlaktoserad mjölk, salt och löpe. Mjölken är densamma som används för att producera den traditionella buffelmozzarellan, därför blir smaken identisk. Behovet av att producera laktosfri mozzarella uppstod för att låta personer med intolerans konsumera mozzarella, eller rätter gjorda med den, men inte bara det. Den är också lämplig för dem som konsumerar mejeriprodukter ofta och i stora mängder. Den finns i rund form, aversana, bocconcini, bocconi eller som treccia, från ett minimum av 100 g upp till maximalt 3 kg, tillgänglig enbart på beställning. Mjölkens ursprung: Italien.
| Energy (kcal) | 270.3 |
| Carbohydrates (g) | 0.8 |
| of which Sugars (g) | 0.8 |
| Fat (g) | 23.7 |
| of which Saturates (g) | 14.6 |
| Protein (g) | 13.5 |
| Sale (g) | 0.95 |
