En sås som har en gammal tradition och som har sitt ursprung i behovet av att anpassa smaken till bristen på resurser. I vissa delar av Sicilien, långt från havet eller så fattiga att de inte hade råd med säsongsfångad fisk, avstod man inte från "pasta con le sarde", en typisk och rik rätt som tillagas under festdagar. Och så, av nödvändighet, används alla ingredienser som ingår utom sardinerna, som alltså glatt stannade kvar i havet. Trots avsaknaden behåller såsen ett rikt spektrum av smak tack vare vild fänkål, rostade mandlar, tomat och russin.
Price VAT included
En sås som har en gammal tradition och som har sitt ursprung i behovet av att anpassa smaken till bristen på resurser. I vissa delar av Sicilien, långt från havet eller så fattiga att de inte hade råd med säsongsfångad fisk, avstod man inte från "pasta con le sarde", en typisk och rik rätt som tillagas under festdagar. Och så, av nödvändighet, används alla ingredienser som ingår utom sardinerna, som alltså glatt stannade kvar i havet. Trots avsaknaden behåller såsen ett rikt spektrum av smak tack vare vild fänkål, rostade mandlar, tomat och russin.
| Energy (kcal) | 163 |
| Carbohydrates (g) | 4.4 |
| of which Sugars (g) | 3.8 |
| Fat (g) | 15 |
| of which Saturates (g) | 1.9 |
| Protein (g) | 1.9 |
| Fiber (g) | 1.3 |
| Sale (g) | 0.4 |
