Gigli. Nettovikt: 500 g. Ett konstverk skapat av utvalt durumvete med ett högt proteinvärde på 13 % och genom vårt pastahantverk får våra traditionella Gigli "LaGranum" liv. Vi tillverkar pasta på 700 m ö.h. inom 72 timmar efter malningen av durumvetet för att få fram semulan, detta för att bevara alla våra ädla italienska vetens organoleptiska egenskaper och aromer. Semulan blandas med bergsvatten och bronsvalsas, torkningen sker vid låg temperatur och statiskt i 12/36 timmar (beroende på format), resultatet är en grov och porös pasta som den italienska traditionen vill ha det och som garanterar bästa kokresultat.
Kostnader på kr276,39, gratis från kr1 108,89
Pris inklusive moms
Gigli. Nettovikt: 500 g. Ett konstverk skapat av utvalt durumvete med ett högt proteinvärde på 13 % och genom vårt pastahantverk får våra traditionella Gigli "LaGranum" liv. Vi tillverkar pasta på 700 m ö.h. inom 72 timmar efter malningen av durumvetet för att få fram semulan, detta för att bevara alla våra ädla italienska vetens organoleptiska egenskaper och aromer. Semulan blandas med bergsvatten och bronsvalsas, torkningen sker vid låg temperatur och statiskt i 12/36 timmar (beroende på format), resultatet är en grov och porös pasta som den italienska traditionen vill ha det och som garanterar bästa kokresultat.
| Energi (kcal) | 349 |
| Kolhydrater (g) | 70 |
| varav socker (g) | 3 |
| Fett (g) | 1,4 |
| varav mättat fett (g) | 0,5 |
| Proteiner (g) | 13 |
| Fiber (g) | 3 |
