Rutor med persikote

Vispa ihop äggen med sockret tills du får en fluffig och ljus smet.

Tillsätt oljan och teet växelvis med det siktade mjölet.

Tillsätt till sist bakpulvret, apelsinskalet och chokladknapparna (spara lite till ytan).

Häll smeten i en smord och mjölad fyrkantig form på 24 cm.

Skär persikorna i skivor och fördela dem över tårtans yta.

Lägg på mandelflarn, resten av chokladknapparna och strö över farinsocker.

Grädda i 180° i cirka 30–35 minuter. Låt svalna ordentligt och skär i rutor.