Läckra krispiga rosor av filodeg fyllda med rökt scamorza och speck, perfekta som förrätt eller till ett gott tilltugg.
Förvärm ugnen till 180°C.
Skär filodegsarken i remsor.
Lägg en skiva speck och en bit scamorza på varje remsa.
Rulla remsorna till rosor.
Lägg rosorna på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i cirka 15 minuter eller tills gyllenbruna.
Ugn
Plåt
Bakplåtspapper
Ät direkt efter tillagning för att bevara filodegens krispighet.
Idealisk för snabba aperitifer eller förrätter.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 314,55 |
| Kolhydrater (g) | 8,16 |
| varav socker (g) | 0,82 |
| Fett (g) | 21,23 |
| varav mättat fett (g) | 9,75 |
| Proteiner (g) | 22,82 |
| Fiber (g) | 0,27 |
| Rea (g) | 1,03 |
