En 100 % växtbaserad rätt som påminner mycket om vitello tonnato, utmärkt att servera under högtiderna!
Koka seitanen i buljongen med sojasåsen i 20 minuter.
Torka av den, låt den svalna och skär den i tunna skivor.
Förbered tonnatokrämen genom att mixa kikärtor, yoghurt, gurkor och kapris i vinäger, salt, olja, senap och citron.
Lägg lite kräm på en tallrik som bas, placera seitanbitarna och avsluta med mer sås.
Låt vila i kylskåp i minst 4 timmar.
Mixer
Kylskåp i 3 dagar
Italia
| Energi (kcal) | 168,3 |
| Kolhydrater (g) | 24,24 |
| varav socker (g) | 2,57 |
| Fett (g) | 2,31 |
| varav mättat fett (g) | 0,33 |
| Proteiner (g) | 11,04 |
| Fiber (g) | 6,24 |
| Rea (g) | 0,41 |
