Vi börjar med att låta couscousen vila (täckt) med varmt vatten.
Under tiden skär vi morot och zucchini i mycket små tärningar.
Sedan fräser vi dem i panna med extra jungfruolivolja och vitlök.
Vi häller av bönorna, sparar vattnet och mosar dem sedan med en gaffel.
Vi lägger dem i den tidigare fluffade och saltade couscousen.
Vi tillsätter också grönsakerna, kryddor efter smak och formar bollarna (inte för stora).
Vi vänder dem i ströbröd och fräser dem sedan i panna med extra jungfruolivolja tills de fått fin gyllenbrun färg.
Vi förbereder den veganska majonnäsen genom att mixa bönvattnet, vinäger, citron, salt och basilika.
Vi mixar medan vi samtidigt häller i extra jungfruolivolja i en tunn stråle.
Vi lägger upp på tallrik genom att lägga lite sås ovanpå bollarna och ett basilikablad.
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare
Perfekta som varmrätt eller förrätt. De kan också ätas kalla!
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 184,57 |
| Kolhydrater (g) | 33,7 |
| varav sockerarter (g) | 2,83 |
| Fett (g) | 0,78 |
| varav mättat fett (g) | 0,21 |
| Protein (g) | 11,12 |
| Fiber (g) | 9,09 |
| Salt (g) | 0,03 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
