Napolitansk ragù är en av de viktigaste rätterna i det napolitanska köket, känd för sin långsamma tillagning och sin rika, goda smak. Perfekt till pasta eller som huvudrätt!
I en stor kastrull, låt löken få lite färg i oljan; tillsätt köttbitarna och bryn dem runtom, häll sedan i vinet och låt det avdunsta.
När vinet har avdunstat, tillsätt passerade tomater, en matsked tomatpuré och lite vatten. Salta och tillsätt en nypa socker. Täck med ett litet glapp och låt sjuda på låg värme i 4 timmar.
Ragùn är klar. Du kan använda den till att smaksätta pasta (alla typer av kort pasta, ziti, penne, paccheri, fusilli), du kan göra pastagratäng, ris sartù eller napolitansk lasagne. Köttet blir din huvudrätt.
Kastrull
I kylskåp i 3-4 dagar, eller fryst
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 135,65 |
| Kolhydrater (g) | 1,44 |
| varav sockerarter (g) | 1,44 |
| Fett (g) | 9,02 |
| varav mättat fett (g) | 3,04 |
| Protein (g) | 11,61 |
| Fiber (g) | 0,35 |
| Salt (g) | 0,14 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
