En vegansk, smakrik och färgstark huvudrätt med bulgur, romanesco, pumpa, hasselnötter och taggiasca-oliver. Perfekt som lätt middag, lunchlåda eller tillbehör till kött och fisk. Håller sig också bra kall.
Förbered bulguren enligt anvisningarna på paketet. När den är kokt, häll av och ställ åt sidan.
Tvätta romanescon och dela den i små buketter. Skär pumpan i tärningar.
Hetta upp lite olja i en non-stick-panna och tillsätt romanescon och pumpan.
Tillaga på medelvärme i cirka 10–12 minuter, tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
Tillsätt de grovhackade hasselnötterna och taggiasca-oliverna i pannan och tillaga ytterligare 2–3 minuter under omrörning.
Blanda den kokta bulguren med grönsakerna i pannan och rör om väl så att alla ingredienser blandas.
Smaka av med salt och svartpeppar efter tycke och fortsätt tillagningen i ytterligare 2–3 minuter tills allt är genomvarmt.
Lägg över bulguren med romanesco, pumpa, hasselnötter och oliver på ett serveringsfat och servera varm eller ljummen.
Non-stick-panna
Kastrull för att koka bulguren
Durkslag för att hälla av bulguren
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 76,95 |
| Kolhydrater (g) | 5,41 |
| varav sockerarter (g) | 1,96 |
| Fett (g) | 4,41 |
| varav mättat fett (g) | 0,34 |
| Protein (g) | 3,09 |
| Fiber (g) | 2,64 |
| Salt (g) | 0,07 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
