Rengör, tvätta och torka jordgubbarna och hallonen försiktigt, och skär dem sedan i små bitar medan en hel jordgubbe och två hallon läggs åt sidan.
Tillsätt vatten och socker i en kastrull och rör om i några minuter.
Häll de röda bären i kastrullen och låt koka i 10 minuter, låt svalna och mixa allt.
I shakern, tillsätt 6 iskuber, granatäppeljuice, sockerlag, äggvita och citronsaft.
Häll innehållet i glaset och tillsätt basilikabladen, sugröret och garnera med hallon och jordgubbar.
Rör försiktigt om för att blanda.
Cocktailen kan inte förvaras, men om sockerlagen görs i större mängd kan den förvaras i kylskåp i 48 timmar.
Italia
