Tvätta och torka potatisarna.
Gör snitt med en vass kniv på potatisarnas yta, med skalet kvar, med några millimeters mellanrum och något djupare än halva potatisen.
Pensla väl med en emulsion av olja och salt, även mellan skivorna.
Tillaga i airfryer i 40 minuter eller i ugn på 190°.
Fyll de olika potatisskivorna omväxlande med kokt skinka och provola.
Tillaga i airfryer eller ugn i ytterligare 5/10 minuter tills provolan smälter.
Airfryer
Kylskåp
Du kan fylla dem med mortadella eller salami och en osttyp som smältost eller mjukost.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 162,2 |
| Kolhydrater (g) | 11,18 |
| varav socker (g) | 0,52 |
| Fett (g) | 8,6 |
| varav mättat fett (g) | 4,64 |
| Proteiner (g) | 10,22 |
| Fiber (g) | 0,96 |
| Rea (g) | 0,44 |
