Det klassiska tiramisun är den italienska desserten framför andra, en av de mest älskade och kända i världen. Mascarponekräm och savoiardikex med kaffe! Att kombinera med Franciacorta Brut, halmgul med gyllene reflexer. Fin och ihållande mousse. Doften är mycket uttrycksfull, fin och komplex. I smaken märks den tydliga strukturen och den behagliga syran som lämnar en karakteristisk och långvarig eftersmak.
Brygg kaffet i mokabryggare så att du får 300 g, söta efter smak och låt det svalna.
Separera äggen genom att skilja äggvitorna från äggulorna. Vispa äggulorna med hälften av sockret tills blandningen blir ljus och fluffig.
Tillsätt mascarpone lite i taget till de vispade äggulorna och rör tills du får en tjock kräm.
Vispa äggvitorna till styva toppar med resten av sockret och vänd sedan försiktigt ner dem i mascarponekrämen.
Bred ut en sked kräm på botten av en glasform (30x19,5 cm).
Doppa savoiardikexen i det kalla kaffet och lägg dem i formen i ett lager.
Täck savoiardikexen med ett lager mascarponekräm och jämna till.
Upprepa lager av savoiardikex och kräm tills ingredienserna är slut, och avsluta med ett lager kräm.
Dekorera med krämtoppar med spritspåse och pudra över osötad kakao.
Låt stelna i kylskåp i minst 2 timmar före servering.
Franciacorta
Ät inom dagen eller förvara högst 1 dag i kylskåp i en lufttät behållare. Om pastöriserade ägg används kan den förvaras i 2–3 dagar. Den kan frysas i cirka 2 veckor.
Tiramisu är en älskad skeddessert, med omtvistade ursprung mellan olika italienska regioner. Den är enkel att göra och perfekt för alla tillfällen.
Italia, Veneto
| Energi (kcal) | 308,34 |
| Kolhydrater (g) | 19,77 |
| varav socker (g) | 14,13 |
| Fett (g) | 22,9 |
| varav mättat fett (g) | 12,99 |
| Proteiner (g) | 6,79 |
| Fiber (g) | 0,39 |
| Rea (g) | 0,07 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
