Mosa två bananer i en stor skål.
Tillsätt 150 g havregryn, 350 ml växtmjölk, 2 matskedar riven kokos och en nypa salt.
Blanda allt väl tills du får en jämn smet.
Häll smeten i en ugnsform.
Lägg bitar av mörk choklad och hallon ovanpå efter smak.
Grädda i varmluftsugn som förvärmts till 180 °C i cirka 20–30 minuter.
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar. Värm upp före servering vid behov.
Servera varm, eventuellt med en extra skvätt agavesirap.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 119,23 |
| Kolhydrater (g) | 20,33 |
| varav socker (g) | 6,22 |
| Fett (g) | 3,1 |
| varav mättat fett (g) | 1,22 |
| Proteiner (g) | 2,42 |
| Fiber (g) | 2,56 |
| Rea (g) | 0,04 |
