Blanda äggen med mjölken i en skål.
Tillsätt mjölet, en nypa salt och en matsked olja; blanda tills du får en slät smet.
Låt smeten vila i kylskåpet.
Under tiden, skär pizzamozzarellan och skinkan i små bitar; blanda ner båda i smeten tillsammans med gräslöken.
Smörj en non-stick stekpanna och värm den; häll i en soppslev smet och bred ut den med roterande rörelser.
När crêpen börjar släppa från kanterna, vänd den och låt den steka några sekunder på andra sidan.
Servera varma, naturella eller fyllda med säsongsgrönsaker efter smak.
Non-stick stekpanna
Skål
Slev
Italia
| Energi (kcal) | 153,49 |
| Kolhydrater (g) | 17,03 |
| varav socker (g) | 2,67 |
| Fett (g) | 5,4 |
| varav mättat fett (g) | 2,41 |
| Proteiner (g) | 10,04 |
| Fiber (g) | 0,45 |
| Rea (g) | 0,13 |
