Paprikasåsen är ett smakrikt och färgstarkt tillbehör. Paprikorna tillagas långsamt med smör, vilket skapar en krämig och välsmakande bas. Matlagningsgrädden tillsätts för att göra den ännu krämigare, medan den rivna Parmigianoosten ger en extra smakton. Perfekt till grillat kött eller som pastasås.
Mixa paprikorna: 6 minuter på hastighet 4
Tillsätt smöret och saltet och låt koka: 20 minuter vid 100 grader, hastighet 4
Tillsätt parmesanen och grädden: 20 minuter på hastighet 4
Den är utmärkt som sås till tortiglioni och pennette
Bimby
Stekpanna
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar
Italia
| Energi (kcal) | 150,47 |
| Kolhydrater (g) | 3,32 |
| varav socker (g) | 2,43 |
| Fett (g) | 13,97 |
| varav mättat fett (g) | 8,17 |
| Proteiner (g) | 3,35 |
| Fiber (g) | 0,82 |
| Rea (g) | 0,12 |
