Kött- och tomatsåsen är ett läckert tillbehör typiskt för det italienska köket. Den är gjord på köttfärs, mogna romatomater, salladslök, salt, peppar, persilja, morot och selleri, och är rik på smaker och aromer. Köttet bryns tillsammans med salladslök, morot och selleri för att skapa en smakrik bas. Sedan tillsätts de mogna romatomaterna och allt får sjuda så att smakerna blandas och utvecklas. Såsen kryddas sedan med salt, peppar och persilja för en frisk touch. Detta tillbehör är perfekt att servera med färsk pasta eller som tillbehör till en kötträtt.
Gör en finhackad blandning av alla grönsaker och lägg dem i den tidigare uppvärmda grytan; när de är brynta, tillsätt det malda köttet och rör om med en träslev så att allt bryns och får smak
Tillsätt tomaterna utan skal och skurna i bitar, lägg på locket och låt koka i cirka 15 minuter
Efter denna tid, tillsätt salt, peppar och persilja och låt koka i ytterligare 5 minuter
Med denna sås kan du smaksätta spaghetti, tagliatelle eller bred pasta
Stekpanna
Träslev
Italia
| Energi (kcal) | 116,63 |
| Kolhydrater (g) | 2,19 |
| varav socker (g) | 2,19 |
| Fett (g) | 7,1 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 10,14 |
| Fiber (g) | 0,56 |
| Rea (g) | 0,01 |
