
Harissasås är en kryddstark sås av nordafrikanskt ursprung, tillagad med färska chilifrukter och olivolja. Den är perfekt att servera som tillbehör till kött, fisk och grillade grönsaker.




Fyll en glasburk med färska chilifrukter, täck dem med olja och ställ i kylskåp i minst 2 veckor
Efter denna tid mixas chilifrukterna tills de bildar en sås som ska förvaras i kylskåp
Marocco