Upptäck det enkla receptet på ugnsbakade auberginer med köttfärs, mozzarella och parmesan. En komplett och perfekt rätt för alla tillfällen.
Tvätta auberginerna och dela dem på längden på mitten.
Gröp ur fruktköttet med en kniv, lämna en kant på cirka 1 cm, och lägg åt sidan det urgröppta fruktköttet.
Fräs den finhackade löken och vitlöken i extra jungfruolivolja i en stekpanna.
Tillsätt den malda köttfärsen, salta, peppra och tillaga tills den är fint brynt.
Tillsätt det hackade auberginefruktköttet och tillaga i ytterligare 5–7 minuter.
Häll i tomatpassatan och låt sjuda på medelvärme i cirka 15 minuter, tills såsen har tjocknat.
När tillagningen är klar, tillsätt den hackade persiljan.
Fyll auberginerna med blandningen av kött och fruktkött.
Lägg till mozzarellatärningar och lite parmesan ovanpå varje aubergine.
Om du vill kan du också strö lite ströbröd på ytan för ett krispigare skal.
Lägg auberginerna i en inoljad ugnsform och grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 20–25 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun och krispig.
Låt de fyllda auberginerna vila i några minuter innan servering.
Garnera med färska basilikablad för en touch av färg och fräschör.
En komplett och perfekt rätt för alla tillfällen.
Italia
| Energi (kcal) | 78,9 |
| Kolhydrater (g) | 2,53 |
| varav sockerarter (g) | 2,53 |
| Fett (g) | 4,9 |
| varav mättat fett (g) | 2,34 |
| Protein (g) | 5,29 |
| Fiber (g) | 1,77 |
| Salt (g) | 0,08 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
