Ta kalvskivorna och banka ut dem med en kötthammare.
Vänd skivorna i mjöl på båda sidor och skaka av överskottet.
Rengör svampen med en fuktig trasa och skiva den.
Låt hälften av smöret smälta i en stekpanna tillsammans med extra jungfruolivoljan.
Lägg i kalvskivorna, salta och peppra, och bryn i några minuter.
Ta upp scaloppinerna och lägg dem på ett fat åt sidan.
I samma panna, smält resten av smöret med en vitlöksklyfta och rosmarinen.
Tillsätt svampen och koka på medelvärme i några minuter, smaka av med salt och peppar.
Lägg tillbaka scaloppinerna i pannan och tillsätt timjan, och låt sjuda på låg värme med en slev vatten.
Servera scaloppinerna varma, eventuellt med en svampsås att hälla över.
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare
Servera med potatismos eller polenta för en komplett måltid.
Italia
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 98,87 |
| Kolhydrater (g) | 3,46 |
| varav sockerarter (g) | 0,31 |
| Fett (g) | 4,79 |
| varav mättat fett (g) | 2,65 |
| Protein (g) | 10,34 |
| Fiber (g) | 0,64 |
| Salt (g) | 0,05 |
