Emporion
Avokado med lax

Avokado med lax

@emporion

Avokado med lax är en läcker, fräsch och lätt förrätt, perfekt för att inleda en måltid på ett smakrikt och hälsosamt sätt. Den krämiga avokadon passar perfekt ihop med den milda smaken av konserverad lax, förstärkt av en syrlig ton från citronsaften. Senapspulvret ger en lätt hetta medan majonnäsen tillför krämighet. Endivesallad och olivolja fulländar denna goda kombination av smaker. Att laga Avokado med lax är enkelt och snabbt, idealiskt när man har ont om tid.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagning: 0 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Stora mogna avokadorq.b.
  • Citron (saft)
    Citron (saft)q.b.
  • Belgisk sallad (endive)1
  • Konserverad lax i vatten125
  • Senapspulver
    Senapspulverq.b.
  • Majonnäs
    Majonnäs2
  • Olivolja
    Olivolja1
  • Vinäger
    Vinäger1
  • Salt
    Saltq.b.
  • Peppar
    Pepparq.b.

Produkter som kan köpas

  • Citronlikör, hantverksmässigt tillverkad -Ekologisk- 500 ml

    Citronlikör, hantverksmässigt tillverkad -Ekologisk- 500 ml

    1 produkt
    kr 288,68
  • Senap 100 g - hantverksmässig senapssås

    Senap 100 g - hantverksmässig senapssås

    1 produkt
    kr 52,12
  • Klassisk majonnäs 180 g – San Cassiano

    Klassisk majonnäs 180 g – San Cassiano

    1 produkt
    kr 67,59
  • Extra jungfruolivolja EXTRA 100ml

    Extra jungfruolivolja EXTRA 100ml

    1 produkt
    kr 42,14
  • Weinessig Rött vinäger från Sydtyrolen 500ml

    Weinessig Rött vinäger från Sydtyrolen 500ml

    1 produkt
    kr 109,78
  • Fint livsmedelshavssalt från Atlanten 1 kg - Fior di Loto

    Fint livsmedelshavssalt från Atlanten 1 kg - Fior di Loto

    1 produkt
    kr 52,11
  • Torchietti S. Cappelli med gurkmeja och svartpeppar – hantverksmässig, ekologisk, gamla spannmålssorter 250 g.

    Torchietti S. Cappelli med gurkmeja och svartpeppar – hantverksmässig, ekologisk, gamla spannmålssorter 250 g.

    1 produkt
    kr 43,09
  • Knivset

    Knivset

    kr 1 396,04
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Dela avokadorna horisontellt på mitten, gröp ur fruktköttet, skär det i tärningar och spraya med lite citronsaft så att det inte mörknar

  2. STEG 2 AV 6

    Ta bort den hårda stammen från salladen, skölj den, låt den rinna av och skär den i tunna strimlor

  3. STEG 3 AV 6

    Låt laxen rinna av och skär den i tärningar

  4. STEG 4 AV 6

    Blanda en nypa senap i majonnäsen och späd med resten av citronsaften

  5. STEG 5 AV 6

    Blanda avokado, sallad och lax i en salladsskål, smaksätt med olja och vinäger, salta, peppra och blanda väl

  6. STEG 6 AV 6

    Vänd ner majonnäsen med senap och blanda igen före servering

Tips

  • Skål

  • Gaffel

  • Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)104,83
Kolhydrater (g)2,4
varav sockerarter (g)0,36
Fett (g)7,33
varav mättat fett (g)1,02
Protein (g)7,43
Fiber (g)1,97
Salt (g)0,53
  • Protein
    7,43g · 28%
  • Kolhydrater
    2,4g · 9%
  • Fett
    7,33g · 63%

Vanliga frågor