Blanda kraftigt mjölk, olja och vaniljpasta i en skål.
Lägg den glutenfria mixen, sockret, kakaon, bakpulvret och en nypa fint salt i en annan skål, blanda väl.
Smält chokladen.
Tillsätt mjölk-oljeblandningen och rör ihop väl, tillsätt sedan den smälta chokladen.
Sätt ugnen på 180°C i över- och undervärme.
Blanda väl tills du får en jämn smet.
Förbered formarna och fyll dem med smeten.
Grädda i cirka 25 minuter på mittennivån, gör stickprovet innan du tar ut dem ur ugnen.
Ta ut ur ugnen och låt svalna helt.
Vispa den vegetabiliska grädden och dekorera dina muffins med en spritspåse så att de får en liten toppig hög.
Använd 2 droppar choklad för att göra ögonen på dina spöken.
Skål
Spritspåse
Fristående formar
Glasskopa
Förvara i en lufttät behållare i 2–3 dagar.
Perfekta för Halloween, dessa muffins är också goda utan grädde.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 237,64 |
| Kolhydrater (g) | 52,55 |
| varav socker (g) | 25,47 |
| Fett (g) | 1,25 |
| varav mättat fett (g) | 0,21 |
| Proteiner (g) | 2,85 |
| Fiber (g) | 1,01 |
| Rea (g) | 0,3 |
