Мисо из риса, адзуки и тыквы 200 г

Ищете универсальный и вкусный ингредиент для добавления в ваши блюда? Тогда попробуйте мисо из риса, бобов адзуки и тыквы от Kekoji Lab, созданное по традиционным японским техникам ферментации. Главная особенность этой ферментированной пасты, помимо её солоноватости, — высокая концентрация умами, естественно получаемая из ферментов, присутствующих в кодзи, ферментирующем агенте, лежащем в основе всех продуктов бренда Kekoji. Но это не типичное мисо: оно наполнено уникальными вкусами нежной итальянской тыквы, риса и бобов адзуки. Кроме того, щепотка корицы и мускатного ореха добавляет зимний оттенок. От ризотто до супов — не стесняйтесь проявлять креативность и открывать для себя неожиданную связь между Италией и Японией. Рекомендую использовать его для завершения ризотто, растворённым в бульонах и крем-супах, в начинке для тортеллини или даже добавлять в десерты, чтобы усилить их ароматический букет. Доступно в стеклянной баночке 200 г.