Выдержанный сыровяленый прошутто «Il Poggetto» — это прошутто на кости, полученный из окороков свиньи 100% итальянского происхождения, выращенной в Эмилии-Романье и Тоскане. Посол выполнен вручную, а выдержка — не менее 12 месяцев — проходит на нашем предприятии в Пьоджо-а-Каьяно, в Тоскане. Двенадцать месяцев чувствуются в полусладком вкусе и аромате, который раскрывается с первого ломтика. Это прошутто без добавленных консервантов: только мясо итальянской свинины, соль и натуральные ароматизаторы. Выбор, который оставляет место времени и качеству сырья. Без глютена, без лактозы и производных молока. Целый сыровяленый прошутто весом около 11 кг подходит для гастрономии, общественного питания и прилавков с нарезкой, а также для тех, кто дома хочет нарезать его свежим ножом или на слайсере. Итальянский сыровяленый прошутто лучше всего раскрывается, если его тонко нарезать непосредственно перед подачей. Идеально как закуска с хлебом и сыром или как ингредиент блюд итальянской традиции. Формат: целый окорок на кости, вес около 11 кг. Доступно россыпью.
Цена с НДС включительно
Выдержанный сыровяленый прошутто «Il Poggetto» — это прошутто на кости, полученный из окороков свиньи 100% итальянского происхождения, выращенной в Эмилии-Романье и Тоскане. Посол выполнен вручную, а выдержка — не менее 12 месяцев — проходит на нашем предприятии в Пьоджо-а-Каьяно, в Тоскане. Двенадцать месяцев чувствуются в полусладком вкусе и аромате, который раскрывается с первого ломтика. Это прошутто без добавленных консервантов: только мясо итальянской свинины, соль и натуральные ароматизаторы. Выбор, который оставляет место времени и качеству сырья. Без глютена, без лактозы и производных молока. Целый сыровяленый прошутто весом около 11 кг подходит для гастрономии, общественного питания и прилавков с нарезкой, а также для тех, кто дома хочет нарезать его свежим ножом или на слайсере. Итальянский сыровяленый прошутто лучше всего раскрывается, если его тонко нарезать непосредственно перед подачей. Идеально как закуска с хлебом и сыром или как ингредиент блюд итальянской традиции. Формат: целый окорок на кости, вес около 11 кг. Доступно россыпью.
