Культивация: Champagne Viellard-Millot — семейное хозяйство уже в 6-м поколении, с виноградниками рядом с деревней Ambonnay. Владения занимают 2,23 га, состоят из 9 участков, обрабатываются с применением рационального виноградарства и без использования инсектицидов. Винификация и производство игристого вина осуществляются в Centre Vinicole d’Ambonnay, а все произведенные кюве маркируются наименованием Grand Cru, обеспечивая исключительное качество благодаря терпению и уважению к традиции. В погребе: ручной сбор урожая, отжим для 85 % сока первого прессования (кюве) и 15 % последующего (тай); винификация и выдержка в стали до розлива по бутылкам, для базового урожая (2016; 60%) и большей части резервного вина (15 урожаев «en réserve perpétuelle», из которых 10% выдерживаются в бочке). Пройдена малолактическая конверсия и выдержка на осадке в бутылке не менее 48 месяцев. Дегоржаж выполняется минимум за 6 месяцев до поступления в продажу. Цвет желтый с золотистыми отблесками, в аромате проявляются тосты, бисквит и ноты выпечки, с оттенками зрелой пшеницы. Шардоне, кажется, доминирует своей прекрасной свежестью. Во вкусе богатое и энергичное, с хорошим соответствием ароматическим чертам. Сочетания: шампанское на все случаи жизни, идеально как аперитив или в сочетании с плавленым сыром, рыбой на гриле или карпаччо и морепродуктами вообще. Подача: 10 °C. Название: ЭКСТРА БРЮТ ГРАН КРЮ. Урожай: NV. Тип: RC. Регион: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay. Наименование: CHAMPAGNE GRAND CRU. Цвет: БЕЛОЕ. Сорт винограда: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR. Дозаж: 8 г/л. Форматы: 750 мл.
Цена с НДС включительно
Культивация: Champagne Viellard-Millot — семейное хозяйство уже в 6-м поколении, с виноградниками рядом с деревней Ambonnay. Владения занимают 2,23 га, состоят из 9 участков, обрабатываются с применением рационального виноградарства и без использования инсектицидов. Винификация и производство игристого вина осуществляются в Centre Vinicole d’Ambonnay, а все произведенные кюве маркируются наименованием Grand Cru, обеспечивая исключительное качество благодаря терпению и уважению к традиции. В погребе: ручной сбор урожая, отжим для 85 % сока первого прессования (кюве) и 15 % последующего (тай); винификация и выдержка в стали до розлива по бутылкам, для базового урожая (2016; 60%) и большей части резервного вина (15 урожаев «en réserve perpétuelle», из которых 10% выдерживаются в бочке). Пройдена малолактическая конверсия и выдержка на осадке в бутылке не менее 48 месяцев. Дегоржаж выполняется минимум за 6 месяцев до поступления в продажу. Цвет желтый с золотистыми отблесками, в аромате проявляются тосты, бисквит и ноты выпечки, с оттенками зрелой пшеницы. Шардоне, кажется, доминирует своей прекрасной свежестью. Во вкусе богатое и энергичное, с хорошим соответствием ароматическим чертам. Сочетания: шампанское на все случаи жизни, идеально как аперитив или в сочетании с плавленым сыром, рыбой на гриле или карпаччо и морепродуктами вообще. Подача: 10 °C. Название: ЭКСТРА БРЮТ ГРАН КРЮ. Урожай: NV. Тип: RC. Регион: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay. Наименование: CHAMPAGNE GRAND CRU. Цвет: БЕЛОЕ. Сорт винограда: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR. Дозаж: 8 г/л. Форматы: 750 мл.
