Рецепт мягкого безглютенового батонного хлеба, подаваемого с нежным малиновым кули, идеален для тех, кто страдает непереносимостью или соблюдает безглютеновую диету.
В большой миске растворите свежие дрожжи в тёплом молоке с сахаром и оставьте активироваться на 10 минут.
Добавьте безглютеновую муку, яйца, растительное масло и соль, затем замесите до однородного мягкого теста.
Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте подходить в тёплом месте примерно на 1 час или до увеличения вдвое.
Переложите тесто в форму для кекса, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой духовке при 180°C 35-40 минут.
Для кули взбейте малину с сахарной пудрой и лимонным соком до получения гладкого соуса.
Подавайте батонный хлеб, нарезанный ломтиками, вместе с малиновым кули.
Форма для кекса
Блендер
Миска
Кухонное полотенце
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 2-3 дня или заморозить для более длительного хранения.
Рецепт подходит тем, кто придерживается безглютеновой диеты.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 186,25 |
| Углеводы (г) | 37,25 |
| из которых сахара (г) | 10,81 |
| Жиры (г) | 1,79 |
| из которых насыщенные (г) | 0,54 |
| Белки (г) | 4,36 |
| Клетчатка (г) | 2,61 |
| Распродажа | 0,43 |
