Восхитительная пицца на противне без глютена, идеально подходит для тех, кто ищет вкусную и легкую альтернативу. Отлично для семейных ужинов или встреч с друзьями.
Соедините муку, всю воду и пивные дрожжи, растворенные в небольшом количестве воды.
Замесите тесто планетарным миксером или миксером, затем добавьте мед и дайте ему впитаться.
Добавьте соль и дайте впитаться и ей.
Оставьте тесто на 30 минут, затем сделайте 4-5 энергичных складываний.
Повторите операцию 2 раза с интервалом в 25 минут каждый раз.
Переложите в хорошо смазанную маслом миску, накройте пленкой и дайте подойти 3 часа.
Разделите тесто пополам, раскатайте на смазанном маслом противне, добавьте начинку по вкусу и дайте отдохнуть час.
Готовьте на нижнем уровне духовки при 250° в течение 5-6 минут.
Добавьте моцареллу и снова поставьте в духовку в центральную часть с грилем еще на 7-8 минут.
Планетарный миксер
Противень
Пищевая пленка
Рецепт без глютена, подходит для людей с целиакией и непереносимостью глютена.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 272,58 |
| Углеводы (г) | 52,22 |
| из которых сахара (г) | 13,87 |
| Жиры (г) | 5,31 |
| из которых насыщенные (г) | 1,89 |
| Белки (г) | 5,38 |
| Клетчатка (г) | 3,6 |
| Распродажа | 1,87 |
