Научитесь готовить идеальный шоколадный торт с жидкой сердцевиной. Неотразимый десерт, который заставит вас забыть обо всех разочаровывающих тортинках, которые вы когда-либо пробовали.
Растопите на водяной бане поломанный на кусочки горький шоколад, сахар и масло. Очень хорошо смажьте маслом и присыпьте мукой 8 алюминиевых формочек для одной порции, равномерно покройте их, чтобы они не сломались при извлечении из формы.
Дайте шоколадной массе слегка остыть. Введите яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
Добавьте всю просеянную муку сразу и перемешайте венчиком. Разлейте массу по смазанным формочкам, помогая себе половником.
Накройте тортинки пищевой пленкой и оставьте их в морозильнике на 4 часа перед выпечкой. Выпекайте в уже разогретой духовке при 220° (статический режим) 19 минут.
Достаньте из духовки, переверните формочки на сервировочные тарелки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Шоколадный торт с жидкой сердцевиной готов!
Употребить сразу, но можно хранить в холодильнике не более 2 дней
Подавайте шоколадный торт с шариком ванильного мороженого или посыпав сахарной пудрой. Обязательно подавайте его сразу после выпечки, чтобы лучше всего оценить кремовую консистенцию жидкой сердцевины.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 433,53 |
| Углеводы (г) | 35,4 |
| из которых сахара (г) | 32,07 |
| Жиры (г) | 30,38 |
| из которых насыщенные (г) | 17,42 |
| Белки (г) | 5,82 |
| Клетчатка (г) | 2 |
| Распродажа | 0,04 |
