Вымойте, очистите и отварите картофелину.
Вымойте и обсушите три перца.
Запекайте перцы в духовке 20 минут при 200°.
Положите их в пакет и слегка остудите, чтобы кожица легче снималась.
Переложите в мини-блендер перцы, масло, соль, орехи, картофелину и зубчик чеснока. Взбейте всё до получения крема.
Варите пичи в подсоленной воде 9 минут.
Обжарьте ломтики бекона до хрустящего состояния.
Слейте воду с пасты, оставив её аль денте.
Перемешайте пасту с кремом из перцев.
Разложите по тарелкам и украсьте хрустящим беконом и крошкой из фундука.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 137,82 |
| Углеводы (г) | 18,02 |
| из которых сахара (г) | 3,19 |
| Жиры (г) | 5,07 |
| из которых насыщенные (г) | 0,94 |
| Белки (г) | 5,14 |
| Клетчатка (г) | 1,91 |
| Распродажа | 0,11 |
