Взбить яйца с сахаром до пышности.
Добавить цедру и сок лимона.
Добавить масло, молоко, рикотту и соль, хорошо перемешивая.
Просеять муку, крахмал и разрыхлитель и добавить их в массу.
Хорошо перемешать все ингредиенты и переложить массу в форму для кекса.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35-40 минут.
Дать остыть и перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Форма для кекса
Миска
Электрический венчик
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Подходит также для людей с непереносимостью лактозы.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 226,71 |
| Углеводы (г) | 42,84 |
| из которых сахара (г) | 17,84 |
| Жиры (г) | 3,87 |
| из которых насыщенные (г) | 1,72 |
| Белки (г) | 7,29 |
| Клетчатка (г) | 0,66 |
| Распродажа | 0,23 |
