Это первое блюдо — настоящий взрыв вкуса, особый вкус, напоминающий нерено, а также качо э пепе, так что его обязательно нужно попробовать!
Начинаем с того, что нарезаем кабачок кружочками с помощью мандолины.
Затем обжариваем их на сковороде с оливковым маслом extra virgin и чесноком.
Когда они готовы, откладываем часть в сторону.
Тем временем варим пасту в кипящей подсоленной воде.
Когда она будет готова, перекладываем ее прямо на сковороду с соусом.
Добавляем немного воды и доводим до готовности.
Сняв с огня, перемешиваем пасту, добавляя крем из кешью и пармезан.
Подаем, добавив отложенные кабачки, перец и лимонную цедру.
Мандолина
Сковорода
Простое блюдо из немногих ингредиентов, которое вас точно порадует!
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 141,32 |
| Углеводы (г) | 25,19 |
| из которых сахара (г) | 2,04 |
| Жиры (г) | 2,3 |
| из которых насыщенные (г) | 0,4 |
| Белки (г) | 5,74 |
| Клетчатка (г) | 1,53 |
