Соус из мяса и помидоров — это вкусный гарнир, типичный для итальянской кухни. Приготовленный из мясного фарша, спелых помидоров перини, лука-шалота, соли, перца, петрушки, моркови и сельдерея, этот соус богат вкусами и ароматами. Мясо обжаривается вместе с луком-шалотом, морковью и сельдереем, чтобы создать вкусную основу. Затем добавляются спелые помидоры перини и все оставляется томиться на медленном огне, позволяя вкусам смешаться и раскрыться. После этого соус приправляется солью, перцем и петрушкой для свежей нотки. Этот гарнир идеально подходит для подачи с свежей пастой или в качестве сопровождения ко второму мясному блюду.
Сделайте смесь из всех овощей и положите их в заранее разогретую кастрюлю; когда они обжарятся, добавьте мясной фарш, помешивая деревянной ложкой, чтобы все обжарилось и пропиталось вкусом
Добавьте помидоры без кожицы, нарезанные кусочками, накройте крышкой и оставьте готовиться примерно на 15 минут
По истечении этого времени добавьте соль, перец, петрушку и готовьте еще 5 минут
Этим соусом можно приправить спагетти, тальятелле или крупную пасту
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 116,63 |
| Углеводы (г) | 2,19 |
| из которых сахара (г) | 2,19 |
| Жиры (г) | 7,1 |
| из которых насыщенные (г) | 0,02 |
| Белки (г) | 10,14 |
| Клетчатка (г) | 0,56 |
| Распродажа | 0,01 |
