Рагу из колбасы и грибов — это восхитительный гарнир, типичный для итальянской кухни. Это блюдо сочетает насыщенный и сочный вкус колбасы с нежностью грибов, создавая кремовый и ароматный соус. Томатный соус и белое вино добавляют рагу кислинку и глубину вкуса. Этот гарнир идеально подходит к свежей пасте или поленте, превращая трапезу в полноценное и вкусное блюдо.
Обжарить в глиняной кастрюле растёртое сало и оливковое масло, лук, нарезанный ломтиками, чеснок, морковь, нарезанную тонкими кружочками, и розмарин.
Когда лук станет золотистым, добавить кусочки свежей колбасы, а затем горсть размоченных сушёных грибов.
Обжарить всё вместе, добавить и выпарить бокал белого вина, положить ложку томатного соуса и воды по необходимости.
Варить на слабом огне в течение часа.
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Блюда такого типа очень распространены на севере Италии.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 69,47 |
| Углеводы (г) | 4,76 |
| из них сахара (г) | 4,61 |
| Жиры (г) | 0,45 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,1 |
| Белки (г) | 3,85 |
| Клетчатка (г) | 1,81 |
| Соль (г) | 0,03 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
