Emporion
Песто по-сицилийски

Песто по-сицилийски

@emporion

Песто по-сицилийски — это восхитительный вариант классического песто по-генуэзски. Приготовленный из свежего базилика, чеснока, кедровых орехов и сицилийского оливкового масла, он является ароматной и вкусной заправкой, идеально подходящей к блюдам сицилийской кухни.

Сложность: Средне
Приготовление: 0 мин.
Подготовка: 10 мин.
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Базилик1
  • Чеснок
    Чеснок3
  • Кедровые орехи
    Кедровые орехи50
  • Петрушка1
  • Сельдерей
    Сельдерейq.b.
  • Помидоры черри
    Помидоры черриq.b.
  • Оливковое масло extra virgin
    Оливковое масло extra virginq.b.
  • Соль
    Сольq.b.
  • Перец
    Перецq.b.

Товары для покупки

  • Ферментированный черный чеснок, 1 головка, 30 г

    Ферментированный черный чеснок, 1 головка, 30 г

    1 товар
    547,47
  • Тёмные шоколадные конфеты 83% с кумкватом и кедровыми орехами, 85 г

    Тёмные шоколадные конфеты 83% с кумкватом и кедровыми орехами, 85 г

    1 товар
    995,39
  • Украшение лист сельдерея 295 штук

    Украшение лист сельдерея 295 штук

    1 товар
    1 642,40
  • Сушёные помидорки черри в оливковом масле EVO Denocciolato di Bosana 240г

    Сушёные помидорки черри в оливковом масле EVO Denocciolato di Bosana 240г

    1 товар
    1 084,98
  • Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл

    Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл

    1 товар
    378,25
  • Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto

    Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto

    1 товар
    368,29
  • Торкетти S. Cappelli с куркумой и чёрным перцем — ремесленные, органические, древние сорта, 250 г

    Торкетти S. Cappelli с куркумой и чёрным перцем — ремесленные, органические, древние сорта, 250 г

    1 товар
    304,59
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 2

    Растолките ингредиенты в ступке, постепенно добавляя масло понемногу, до получения однородного и мягкого соуса

  2. ШАГ 2 ИЗ 2

    Сразу заправьте им только что выложенную в тарелку пасту и подавайте немедленно

Советы

  • Блендер

  • Ступка

Общая информация

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергетическая ценность (ккал)372,52
Углеводы (г)4,43
из них сахара (г)4,37
Жиры (г)29,86
из них насыщенные жиры (г)2,16
Белки (г)19,72
Клетчатка (г)4,26
  • Белки
    19,72g · 22%
  • Углеводы
    4,43g · 5%
  • Жиры
    29,86g · 74%

Часто задаваемые вопросы