Lombo de porco preto dos Nebrodi 400g. O lombo de Porco Preto dos Nebrodi é um enchido artesanal de alta qualidade, obtido do lombo do porco e caracterizado por um equilíbrio perfeito entre parte magra e gordura, que garante sabor, maciez e uma extraordinária agradabilidade ao paladar. Produzido segundo a antiga tradição siciliana, este lombo representa uma excelência gastronómica ideal para quem procura enchidos autênticos, requintados e de sabor intenso. O lombo segue um processo produtivo controlado que realça a qualidade e o sabor. Após a salga, é deixado em câmara fria durante cerca de 8 dias, virado e massajado diariamente para favorecer uma distribuição uniforme do sal, sendo depois trabalhado, colocado em rede elástica e deixado a escorrer. Segue-se uma maturação lenta de 60–90 dias. O lombo é perfeito para tábuas de enchidos premium, entradas e aperitivos gourmet, sanduíches e preparações de alta qualidade, uso Horeca e restauração.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €120,00
Preço com IVA incluído
Lombo de porco preto dos Nebrodi 400g. O lombo de Porco Preto dos Nebrodi é um enchido artesanal de alta qualidade, obtido do lombo do porco e caracterizado por um equilíbrio perfeito entre parte magra e gordura, que garante sabor, maciez e uma extraordinária agradabilidade ao paladar. Produzido segundo a antiga tradição siciliana, este lombo representa uma excelência gastronómica ideal para quem procura enchidos autênticos, requintados e de sabor intenso. O lombo segue um processo produtivo controlado que realça a qualidade e o sabor. Após a salga, é deixado em câmara fria durante cerca de 8 dias, virado e massajado diariamente para favorecer uma distribuição uniforme do sal, sendo depois trabalhado, colocado em rede elástica e deixado a escorrer. Segue-se uma maturação lenta de 60–90 dias. O lombo é perfeito para tábuas de enchidos premium, entradas e aperitivos gourmet, sanduíches e preparações de alta qualidade, uso Horeca e restauração.
