Método de produção: O alho negro italiano UMAMI é produzido através de um processo de maturação térmica, sem adição de conservantes ou aditivos químicos. O processo é totalmente natural e ocorre em ambiente com temperatura e umidade controladas por cerca de 1 mês, em temperaturas entre 50°C e 80°C. Esta técnica de produção aumenta consideravelmente as propriedades naturais do alho, alterando cor, sabor e textura. Além disso, o processo de envelhecimento o torna extremamente digestível em comparação com o alho fresco. Neste ketchup o alho negro confere um sabor agradavelmente balsâmico, saboroso e ligeiramente fumado, semelhante a um molho barbecue. Creme alimentar de textura cremosa à base de tomate. Origem do alho negro: Itália. Origem do tomate: Itália. Propriedades organolépticas: Cor vermelha, castanha. Odor agradável. Sabor balsâmico, agridoce, ligeiramente fumado. Textura cremosa. Conservação: Local seco, protegido de fontes de calor. O transporte não requer temperatura controlada. Após abrir, conservar no frigorífico e consumir em até 5 dias.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €75,00
Preço com IVA incluído
Método de produção: O alho negro italiano UMAMI é produzido através de um processo de maturação térmica, sem adição de conservantes ou aditivos químicos. O processo é totalmente natural e ocorre em ambiente com temperatura e umidade controladas por cerca de 1 mês, em temperaturas entre 50°C e 80°C. Esta técnica de produção aumenta consideravelmente as propriedades naturais do alho, alterando cor, sabor e textura. Além disso, o processo de envelhecimento o torna extremamente digestível em comparação com o alho fresco. Neste ketchup o alho negro confere um sabor agradavelmente balsâmico, saboroso e ligeiramente fumado, semelhante a um molho barbecue. Creme alimentar de textura cremosa à base de tomate. Origem do alho negro: Itália. Origem do tomate: Itália. Propriedades organolépticas: Cor vermelha, castanha. Odor agradável. Sabor balsâmico, agridoce, ligeiramente fumado. Textura cremosa. Conservação: Local seco, protegido de fontes de calor. O transporte não requer temperatura controlada. Após abrir, conservar no frigorífico e consumir em até 5 dias.
