Delicada, ligeiramente doce — conta mais pelo que faz do que pelo sabor. 100% Gracilaria seca, a alga vermelha que os chefs usam para dar corpo: atua como espessante natural, conferindo a caldos e sopas uma textura limpa e aveludada sem amidos nem gomas. O frasco mais delicado da gama, com uma suave doçura mineral. 100% Gracilaria — mais nada. Biológica UE, colhida no Atlântico, cadeia de fornecimento rastreável. Espessante natural — textura clean label, sem aditivos. Para cozinhas profissionais e cozinheiros de casa.
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Delicada, ligeiramente doce — conta mais pelo que faz do que pelo sabor. 100% Gracilaria seca, a alga vermelha que os chefs usam para dar corpo: atua como espessante natural, conferindo a caldos e sopas uma textura limpa e aveludada sem amidos nem gomas. O frasco mais delicado da gama, com uma suave doçura mineral. 100% Gracilaria — mais nada. Biológica UE, colhida no Atlântico, cadeia de fornecimento rastreável. Espessante natural — textura clean label, sem aditivos. Para cozinhas profissionais e cozinheiros de casa.
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