Raschiatelli Khorasan. Peso líquido: 500g. Experimente os nossos "Raschiatelli" de Khorasan. O Khorasan é um trigo antigo, também chamado turânico, o mesmo do Kamut®, que no entanto é canadiano, introduzido em Itália em 400 d.C. e cultivado durante séculos no nosso país. Redescobrimos esta variedade junto de um agricultor que a cultiva há gerações e semeámo-la a mais de 1000 metros no Apenino modenês, num terreno deixado inculto por mais de 50 anos. Moemos este maravilhoso trigo no moinho de pedra da nossa cadeia e, após poucos dias, entregamo-lo aos mestres massaios que levam à sua mesa uma massa com elevados valores nutricionais e altamente digestível em relação ao trigo clássico, graças a um processamento cuidadoso aliado a uma secagem a baixa temperatura. Não espere que este trigo chegue de navio, coma Khorasan italiano. Descubra todas as características clicando em "Ficha técnica". Tempo de cozedura: 10/12 min.
Despesas de €24,90, grátis a partir de €99,90
Preço com IVA incluído
Raschiatelli Khorasan. Peso líquido: 500g. Experimente os nossos "Raschiatelli" de Khorasan. O Khorasan é um trigo antigo, também chamado turânico, o mesmo do Kamut®, que no entanto é canadiano, introduzido em Itália em 400 d.C. e cultivado durante séculos no nosso país. Redescobrimos esta variedade junto de um agricultor que a cultiva há gerações e semeámo-la a mais de 1000 metros no Apenino modenês, num terreno deixado inculto por mais de 50 anos. Moemos este maravilhoso trigo no moinho de pedra da nossa cadeia e, após poucos dias, entregamo-lo aos mestres massaios que levam à sua mesa uma massa com elevados valores nutricionais e altamente digestível em relação ao trigo clássico, graças a um processamento cuidadoso aliado a uma secagem a baixa temperatura. Não espere que este trigo chegue de navio, coma Khorasan italiano. Descubra todas as características clicando em "Ficha técnica". Tempo de cozedura: 10/12 min.
| Energia (kcal) | 347 |
| Carboidratos (g) | 65 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,9 |
| Gorduras (g) | 3,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,8 |
| Proteínas (g) | 13 |
| Fibras (g) | 8,1 |
| Venda (g) | 0,01 |
