Triturem as avelãs num liquidificador para obter um pó grosso.
Juntem o pó de avelã, a farinha de castanhas, o açúcar, o café, o leite sem lactose, a Nutella e o rum numa tigela.
Misturem bem os ingredientes até obter uma massa compacta e ligeiramente pegajosa.
Dividam a massa em pequenas bolinhas e rolem-nas no cacau em pó, no açúcar em pó ou no coco ralado.
Coloquem os pralinés num prato de servir e sirvam.
Se não consumirem logo, conservem-nos no frigorífico durante 3-4 dias.
Frigorífico
Os pralinés podem ser conservados no frigorífico durante 3-4 dias. Ótimos como docinho de Natal ou para acompanhar o café.
Italia, Umbria
| Energia (kcal) | 390,71 |
| Carboidratos (g) | 48,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 31,81 |
| Gorduras (g) | 18,32 |
| dos quais saturados (g) | 0,96 |
| Proteínas (g) | 5,95 |
| Fibras (g) | 5,23 |
