Primeiro, façam uma mistura com óleo, sal, pimenta e alho picado. Massagem os medalhões com esta mistura e cozinhem em lume médio.
Entretanto preparem o MOLHO DE CAFÉ, misturando café, fécula e açúcar q.b. para que não fique tudo amargo.
Agora podem empratar, começando pelo molho e terminando depois com os medalhões.
Frigideira
Para consumir imediatamente
Recomenda-se servir com acompanhamento de legumes variados e pão torrado.
Italia
| Energia (kcal) | 219,44 |
| Carboidratos (g) | 56,51 |
| dos quais Açúcares (g) | 53,52 |
| Gorduras (g) | 0,28 |
| dos quais saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 0,43 |
| Fibras (g) | 1,09 |
