Descubra o sabor autêntico dos Marzapani pugliesi: deliciosos doces com amêndoas com pele, açúcar e claras de ovo. Um mergulho na tradição italiana. Experimente agora!
Bater o açúcar e as claras até obter um merengue firme.
Pegar uma parte do merengue e amassar as amêndoas trituradas até obter uma massa compacta.
Estender a massa sobre uma superfície de trabalho com filme plástico e rolo, até obter uma espessura de cerca de 1 cm.
Espalhar a cobertura obtida do açúcar e das claras sobre a superfície do marzipã.
Cortar o marzipã em pequenos pedaços.
Colocar os pedaços em uma assadeira com papel manteiga e assar a 150°C por cerca de meia hora, até que estejam bem cozidos.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 499,55 |
| Hidratos de carbono (g) | 38,67 |
| dos quais açúcares (g) | 38,16 |
| Gorduras (g) | 31,78 |
| dos quais saturados (g) | 2,64 |
| Proteínas (g) | 13,5 |
| Fibras (g) | 7,3 |
| Sal (g) | 0,02 |
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