Começamos tostando as amêndoas na frigideira, a seco, por alguns minutos.
Depois, reservamos e na mesma frigideira acrescentamos óleo, cebola picada finamente e gengibre fresco (a gosto).
Quando a cebola murchar, colocamos também o frango cortado em cubos e cozinhamos por 5/10 minutos.
Em seguida, despejamos o molho de soja, a água e cozinhamos por mais 5 minutos, tampado e em fogo baixo.
Neste ponto, retiramos a tampa, adicionamos o amido de milho para engrossar e criar um creminho delicioso.
Quando estiver pronto, acrescentamos também as amêndoas previamente tostadas.
Frigideira
Servir quente, ótimo com arroz basmati.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 206,16 |
| Hidratos de carbono (g) | 5,23 |
| dos quais açúcares (g) | 1,83 |
| Gorduras (g) | 14,75 |
| dos quais saturados (g) | 3,33 |
| Proteínas (g) | 12,3 |
| Fibras (g) | 1,22 |
| Sal (g) | 0,32 |
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