Salada à base de filetes de cavala em óleo, radicchio vermelho e maçãs vermelhas, temperada com azeite, vinagre de maçã, orégãos e pimenta. Rica em sais minerais e vitaminas, simples e rápida de preparar.
Lave o radicchio e pique-o.
Lave a maçã e corte-a em fatias finas.
Escorra bem os filetes de cavala e junte-os numa tigela com o radicchio e as fatias de maçã.
Tempere tudo com azeite, vinagre de maçã, orégãos e pimenta a gosto.
Misture delicadamente e sirva de imediato.
Tigela
Escorredor ou coador
Faca
Tábua de corte
Podem ser usados filetes de cavala em lata ao natural ou cavala fresca cozida a vapor como alternativa aos filetes em óleo. Quantidade de vinagre, orégãos e pimenta a gosto.
Italia
| Energia (kcal) | 97,18 |
| Carboidratos (g) | 6,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 6,03 |
| Gorduras (g) | 3,83 |
| dos quais saturados (g) | 0,83 |
| Proteínas (g) | 9,36 |
| Fibras (g) | 1,57 |
| Venda (g) | 0,08 |
