Porridge no micro-ondas rápido, cremoso e saudável: o pequeno-almoço perfeito, pronto em cerca de 3 minutos, rico em fibras, energia e sabor. Receita base fácil e personalizável com fruta, manteigas de frutos secos, especiarias e crocantes a gosto.
Numa tigela própria para micro-ondas, junte os flocos de aveia, o leite ou a bebida vegetal e uma pitada de sal. Se usar a banana esmagada, adicione-a logo para adoçar e deixar o porridge mais cremoso.
Leve a tigela ao micro-ondas e cozinhe em potência média-alta durante 90 segundos. Vigie durante a cozedura, porque a aveia pode crescer e transbordar.
Retire a tigela e mexa energicamente para desfazer os grumos e distribuir a cremosidade.
Volte a colocar a tigela no micro-ondas por mais 30 a 60 segundos, ou até atingir a consistência desejada (15 a 20 segundos extra se a quiser mais espessa; pare antes se a preferir mais líquida).
Quando estiver pronto, adicione as coberturas desejadas, como canela, chocolate negro e a fruta preferida. Sirva quente.
Tigela própria para micro-ondas
Colher para mexer
Variações sugeridas: Porridge “banana bread”: banana esmagada + canela + 1 colher de sopa de nozes pecan. Porridge “chocolate e amêndoas”: 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar + 1 colher de chá de creme de amêndoa. Porridge “apple pie”: maçã em cubos + canela + pitada de noz-moscada (pode cozinhar a maçã 1 minuto no micro-ondas antes).
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 93,33 |
| Hidratos de carbono (g) | 13,45 |
| dos quais açúcares (g) | 2,53 |
| Gorduras (g) | 2,4 |
| dos quais saturados (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 3,65 |
| Fibras (g) | 2,02 |
| Sal (g) | 0,08 |
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