Mousse de iogurte e cacau com biscoitos de chocolate e coco ralado: uma sobremesa sem forno, simples, rápida e econômica. Perfeita como sobremesa refrescante, prepara-se em poucos minutos umedecendo os biscoitos no café e alternando camadas de creme de iogurte, cacau e mel com coco ralado.
Umedeça os biscoitos com o café até ficarem molhados sem desmanchar.
Em uma tigela, misture o iogurte grego, o cacau em pó sem açúcar e o mel.
Misture bem até obter uma mousse lisa e sem grumos.
Monte a sobremesa: faça uma primeira camada de biscoitos umedecidos, depois uma camada de creme de iogurte com cacau e polvilhe com coco ralado. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
Deixe descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Tigela
Colher
Recipiente ou taças para a sobremesa
Conservar na geladeira, coberto, por no máximo 2 dias
É possível substituir o iogurte grego por skyr ou iogurte magro/integral e o mel por açúcar mascavo ou eritritol. Receita sem forno, adequada também para quem procura preparações rápidas.
Italia, Toscana
